Бобовые назвали гарантированным средством от лишнего веса

Если раз в день есть блюдо из бобовых, таких как горох, нут, чечевица, можно гарантированно сбросить лишний вес. Об этом ученые рассказали на страницах журнала The American Journal of Clinical Nutrition.

Проведя систематический обзор литературы по теме, исследователи выяснили, что 130 грамм бобовых в день позволяет избавиться от 0,34 килограмма лишнего веса за одну неделю. Всего ученые подняли данные по 21 клиническому исследованию, где участвовало в общей сложности 940 мужчин и женщин.

Кроме того, ученые отмечают, что ежедневное употребление зернобобовых помогает людям быстрее ощутить себя сытыми. Наконец, бобовые помогают бороться с «плохим холестерином». При этом среди населения развитых стран эта пища не пользуется популярностью: так, лишь тринадцать процентов канадцев ежедневно ест бобовые, причем большинство не доедает порции до конца.