​Космические огурцы – не дай себе засохнуть: как овощи помогут найти воду в космосе

Семена огурцов, выращенные на борту Международной космической станции показывают сильную тенденцию к росту по направлению к воде. Это открытие может помочь ученым разработать более засухоустойчивые культуры, пригодные для выращивания на Земле.

Рост растений сильно зависит от окружающей среды: стебли растут вверх к солнцу, а корни – вниз под влиянием силы тяжести. Этот эффект называется гравитропизмом.

Теперь выяснилось, что корни огурцов, выращенных в условиях микрогравитации, тянутся в сторону воды (пропитанной водой бумаги для обеспечения влажности), отклоняясь до 60 градусов от вертикали. Таким образом, корни огурца имеют скрытую способность искать воду, но на Земле она не проявляется из-за их сильной реакции на гравитацию.