Климатические сдвиги лишат человечество шоколада

Глобальное потепление угрожает уничтожить производство шоколада, сообщает Science News.

Рост температур и все более частые засухи в Западной Африке могут уже к 2050 году превратить большую часть регионов, где выращивают какао-бобы, в саванну. К такому выводу ученые пришли, собрав данные 750 метеостанций, от Камеруна до Сьерра-Леоне (там собирают 70 процентов мирового урожая этих растений).

Какао-бобы, из которых получают шоколад, выращивают в зоне на границе леса и саванны: эти пограничные районы особы уязвимы к климатическим колебаниям. Ученые советуют аграриям переходить на более засухоустойчивые сорта и укрывать растения от солнечных лучей.